Dein Beitrag ist zwar schon alt, aber ich antworte trotzdem mal kurz..

In der VL BaWü spielt man nur 10er, konnte dort etwas Erfahrung sammeln..

Man spielt normalerweise bei Standardsituationen ne Art Manndeckung, man stellt sich auf den Gegner ein. Als Angreifer spielt man eher Kontaktvermeidend, da man sehr viel Platz hat und man (falls vorhanden) die Schnelligkeit einzelner Spieler viel besser ausspielen kann.
Der Fullback exisitiert auch weiterhin, nur steht er viel öfters mitten in der Defense als beim 15er, da beim 10er schneller Not am Mann ist.